מערכת ללא תאריך כ- 4 דקות קריאה
מה אוכלים בפורטוגל? - פורטוגו
מחפשים את האוכל הפורטוגלי המקומי והאותנטי ביותר? אתם במקום הנכון!
הכנו לכם כאן רשימת המלצות שווה ומפורטת עם כל מה ששווה לטעום בפורטוגל, עם דברים שלא תמצאו אפילו במדריכי התיירים… כי פורטוגל זה לא רק פשטל דה נאטה 😉
בואו נתחיל!
כל מי שמבין עניין יודע שאחד הדברים הראשונים שבודקים לקראת טיול זה מה האוכל המקומי הכי שווה באיזור! אנחנו יודעים שבאיטליה אוכלים פסטות, בצרפת אוכלים בגטים, אבל מה אוכלים בפורטוגל??
שמעתם על הסיור החינמי שלנו? לחצו לכל הפרטים >>
פורטוגל היא מדינה שידועה בהיסטוריה העשירה שלה, בנופים המהממים ובלבביות של המקומיים שלה. בנוסף לכל אלה היא גם מתאפיינת במטבח מקומי ובגיוון גסטרונומי מעניין.
אל תדאגו! באנו לעשות לכם סדר בכל מה ששווה לכם לאכול בפורטוגל כדי שחס וחלילה לא תצאו מהטיול עם בטן ריקה.
חגיגה של דגים ופירות ים
פורטוגל בהיותה מדינת חוף מהווה גן עדן לחובבי מאכלי הים שביניכם. בכל מסעדה מקומית שתאכלו תמצאו מגוון רחב של דגים ופירות ים טריים. מדג פשוט על הגריל ועד לתבשילים עשירים, בחרנו לכם את מנות הים הכי מקומיות שתוכלו למצוא:
- סרדינים
כל מי שהיה בפורטוגל יותר מיום יודע שיש לפורטוגלים אהבה לא מוסברת לדגים האלה. אז מלבד למזכרות עם הסרדינים שתוכלו למצוא, הם גם מהווים כאחת ממנות הדגל בפורטוגל. סרדינים על הגריל הם מעדן והתקופה הכי טובה לאכול אותם היא בחודשי הקיץ (מאי/יוני-ספטמבר), בנוסף תוכלו למצוא חנויות המתמחות בסרדינים משומרים ולאכול אותם ברמה הכי גבוהה.
מחיר: סרדינים על הגריל יעלו לכם בין 9-13 אירו למנה הכוללת 3/4 סרדינים בליווי של תוספת (לרוב סלט או תפו״א.
ההמלצה שלנו: את הסרדינים תוכלו למצוא בכל טשקה (מסעדה) מקומית בפורטוגל, אבל ההמלצה שלנו היא היא מסעדת Churrasqueira da Paz – מסעדת פועלים קטנה בליסבון המגישה דגים טריים ועוד מנות מקומיות מעולות.
כתובת: R. da Paz 80, 1200-319 Lisboa
שעות פתיחה: ראשון-שישי 12:00-15:00 ו19:00-22:00
2. Cataplana do Mar
תבשיל פירות ים עשיר בטעמים. התבשיל מיועד לחלוקה והוא מגיע בסיר מיוחד למנה. בתבשיל יש שפע של פירות ים ודגים טריים והוא מגיע עם רוטב (לרוב על בסיס עגבניות) עם טעמים טובים של ים. מומלץ לקחת עם תוספת של אורז ולחם לספוג את הרוטב.
מחיר: הקטפלנה היא מנה זוגית לחלוקה, לכן המחירים שלה נעים בין 40-50 אירו למנה. אמנם המחיר יחסית גבוה, אבל בתמורה אליו מקבלים סיר מפנק של התבשיל.
ההמלצה שלנו: בשביל לאכול את הקטפלנה הכי טובה צריך ללכת למקורות שלה – לאלגרב. באלגרב תוכלו למצוא את פירות הים הכי טעימים במדינה. אנו ממליצים על מסעדת Restaurante Prazeres שנמצאת בעיר פארו שבאלגרב. המסעדה נמצאת צמוד לשוק דגים ככה שתוכלו להיות בטוחים שתקבלו את הסחורה הכי טעימה וטובה.
כתובת: Avenida 5 de Outubro 94, Olhao 8700-302 Portugal
שעות פתיחה: ראשון- שבת (שני סגור) 11:00-23:00
3. בקלה
הדג הלאומי של פורטוגל. לפורטוגלים יש היסטוריה ארוכה עם דג הבקלה עוד מימי עידן התגליות במאה ה-15. אתם יכולים למצוא יותר מ-365 מתכונים שונים לבקלה בכל הצבעים והצורות. המאכלים האהובים הם Bacalhau à Brás, בקלה על הגריל וכמובן שהמאפה המפורסם Pastel de Bacalhau שתוכלו למצוא בכל בית קפה מקומי.
מחיר: המנה הזאת היא אחת ממנות הדגל של פורטוגל ונחשבת לאוכל עממי, ולכן גם המחירים שלה יהיו יחסית זולים, בין 8-12 אירו למנה.
ההמלצה שלנו: אז כיאה למנה מוכרת בכל בית פורטוגזי, תוכלו למצוא אותה באמת בכל מסעדה מקומית. ההמלצה שלנו שלי היא מסעדת Cantina 32 שנמצאת בעיר פורטו – מסעדה שלוקחת אוכל פורטוגלי מקומי ומשדרגת אותו.
כתובת: R. das Flores 32, 4050-262 Porto
שעות פתיחה: ימים שני-שבת 12:30-15:00 ו-18:30-23:00. מומלץ להזמין מקום מראש.
כמובן שהתחלנו עם הדגים כי בכל זאת, פורטוגל… אבל לפורטוגל ש עוד הרבה להציע בגזרת הקולינריה!
רוצים להמשיך לקרוא ולגלות מה עוד לפורטוגל יש להציע?? תוכלו למצוא את רשימת ההמלצות המלאה בקהילה שלנו “ליסבון / פורטו / פורטוגל למטיילים זה פה“
קליק קטן ואתם שם >> הקהילה שלנו בפייסבוק
תוכלו למצוא את הקובץ נעוץ בחלק העליון של העמוד:
